鲫鱼，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、寒鲋，为常见淡水鱼，主要是以植物꧃为食的杂食性鱼。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物𝓰质。
小鲫鱼入药总价值挺高，鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、和中补虚、除羸、温胃吃一些、补中෴生闷气之作用与功效。
